东营市中医院(东营市胜利医院)
健康科普
健康科普——食养与食疗
点击次数：1 更新时间：2025-09-30
儿童青少年生长迟缓食养指南：
食物多样，满足生长发育需要。
儿童青少年正处于生长发育的重要阶段，应保证一日三餐、定时定量、饮食规律，能量和营养素摄入充足，做到食物多样，满足机体对锌、碘、维生素A、维生素B12、叶酸、维生素C等微量营养素的需求。对于生长迟缓儿童青少年，在平衡膳食基础上，适当增加瘦肉、水产品、禽类、蛋类、大豆等富含优质蛋白质的食物，每天食用奶及奶制品等富含钙的食物，吃足量的新鲜蔬菜和水果。
常见辨证分型及临床表现分述如下：
辩证分型及临床表现：
脾虚肺弱证：面色苍白，手足不温，食少，大便不成形，短气，易出汗，易感冒，舌淡，舌苔白，脉细弱。
食养方举例：枣仁百合排骨汤
主要材料：酸枣仁5g，干百合10g，大枣2颗，猪排骨100g。
制作方法：酸枣仁轻敲砸碎，可装入小汤袋中。猪排骨洗净、斩小段、焯水、冲洗。干百合洗净，大枣去核，对半切开备用；所有材料放入锅内，加水适量，炖煮约1小时，调味即可食用。
用法用量：晚餐佐餐或睡前喝1碗汤，每周2-3次。
